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      1. 自己在家如何炸麻花 如何自己炸麻花

        更新時(shí)間:2022-10-30 07:06:46作者:佚名

        自己在家如何炸麻花 如何自己炸麻花

        1、先準(zhǔn)備食材:面粉、鹽、白糖、油。

        2、取適量的面粉。

        3、在面粉中加入一勺鹽,一些白糖,淋上一點(diǎn)油。

        4、用手給它攪勻。

        5、開始加水和面,和面的時(shí)候水要分多次加,一邊和面一邊加,然后和成面團(tuán)。

        6、蓋上蓋子,醒面10分鐘。

        7、等面醒好以后在案板上撒上一些面粉,然后再揉一下面。

        8、揉好以后用搟面杖搟開。

        9、用刀把它切成小條。

        10、取一小條面用手搓成長(zhǎng)條。

        11、搓到長(zhǎng)度合適以后,用兩只手把長(zhǎng)條的兩端向兩個(gè)方向搓。

        12、提起面條的兩頭,它會(huì)自己扭成麻花。

        13、把第一次扭成的麻花在案板上搓實(shí),用手給它再轉(zhuǎn)一次,把面頭壓在后面,這個(gè)時(shí)候的麻花就做成了。

        14、下面來(lái)炸麻花,油溫兩成熱的時(shí)候下入剛剛做好的麻花,切記一定要用小火慢炸,火大的話會(huì)很容易焦。

        15、等到顏色金黃的時(shí)候就可以撈出了,出鍋的時(shí)候顏色不要太重,因?yàn)槁榛ǔ鲥佉院箢伾珪?huì)繼續(xù)變深。

        16、炸好后可以用手掰開看一下,非常的酥脆。

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