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2023-01-31
怎么做芝麻餡，怎么做芝麻餡餅
更新時(shí)間：2022-10-28 14:26:30作者：智慧百科
1、材料：糯米粉適量，熟黑芝麻，紅糖，蜂蜜少許。
2、把糯米粉加入適量的水，和成軟硬適中的面團(tuán)。然后開始做餡料。
3、把熟黑芝麻用料理機(jī)打成粉末狀，加入適量的紅糖，再加入蜂蜜來和勻，這樣不用豬大油也可以把餡料調(diào)制得很好吃。
4、把拌勻的黑芝麻餡，用手團(tuán)成小球，成為黑芝麻餡。這樣的黑芝麻餡沒有油脂，更加的好吃也更健康，我們用紅糖代替了白糖，蜂蜜代替了豬油。
5、把糯米面團(tuán)搓成長條，掰成小劑子，大小隨意。
6、拿一個(gè)小劑子，按扁，中間捏出一個(gè)小窩。
7、放入我們做好的黑芝麻餡。
8、收口，團(tuán)成圓圓的湯圓，這樣湯圓就做好了。
9、重復(fù)所有的動(dòng)作，直到把湯圓全部包完，就可以準(zhǔn)備煮了。
10、鍋里燒水，水有響聲快要開鍋的時(shí)候，把火調(diào)成中小火，放入湯圓，用勺子輕輕推動(dòng)，中小火慢慢煮到湯圓全部浮起，就熟了。
11、熟透的湯圓撈出既可以開吃了。