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2023-01-31
辣椒的保存方法小妙招（辣椒如何保鮮）
更新時(shí)間：2022-05-31 19:14:40作者：佚名
1、冰箱冷凍法。需要提前將辣椒清洗干凈，祛除掉表面的污垢以及農(nóng)藥殘留。接著將辣椒表面的水分晾干，在把它裝進(jìn)保鮮袋中。需要注意的是要將保鮮袋里面的空氣擠出來，保持真空環(huán)境。最后在將其放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍保存，吃的時(shí)候解凍就行了。
2、晾曬法。具體的操作是，先要選擇新鮮的辣椒這樣才能增加保存的時(shí)間，將這將辣椒表面清洗干凈后晾干水分，用針線將辣椒全部穿起來放置于陰涼通風(fēng)的地方，進(jìn)行懸掛。最后再將辣椒放進(jìn)箱子里保存，不過要注意的是，放進(jìn)箱子里的辣椒要分開保存，不要堆積在一起，避免相互擠壓。
3、食鹽。食鹽是我們生活中常見的調(diào)味品，做菜的時(shí)候倒入食鹽能增加飯菜的色澤提高香味。食鹽的作用可不僅僅只限制于廚房，在其他用途上也應(yīng)用廣泛，這是因?yàn)樗€具有殺菌消毒的作用。大家可以利用食鹽殺菌消毒的作用來保存辣椒，消滅或者說扼制住辣椒表面微生物的生長(zhǎng)。我們將辣椒放置于罐子里，再倒入適量的食鹽，將罐子蓋子蓋緊密封即可。這樣隨吃隨拿是非常方便的。