排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸鵪鶉蛋羹的做法
更新時(shí)間：2022-05-31 19:15:23作者：佚名
1、將鵪鶉蛋逐個(gè)打入碗中，用筷子攪拌均勻。
2、水和鵪鶉蛋的比例為2:1合適。這樣蒸出來的雞蛋既不會(huì)因?yàn)樗派倭硕|(zhì)地緊實(shí)、不鮮嫩、口感變老，也不會(huì)因?yàn)樗哦嗔硕荒苣坛尚巍?
3、接著在鍋中放進(jìn)適量水，放上蒸鍋，再將打好的鵪鶉蛋羹放進(jìn)蒸鍋中。用大火燒開水，等上汽之后再開中小火蒸，如果鵪鶉蛋個(gè)數(shù)較多且蒸碗比較大，那就需要酌情增加時(shí)間。