排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
烤蛋糕方法（烤蛋糕方法發(fā)酵粉）
更新時(shí)間：2022-05-31 19:16:51作者：未知
1、碗中打入11個(gè)雞蛋，蛋清和蛋黃進(jìn)行分離，分離后的蛋黃碗中加入130毫升的純牛奶，把蛋黃打散攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)倒入160克的玉米油加熱60-80度左右，小碗里加入190克的低筋面粉，倒入一半的熱油攪拌一下再倒入剩余的食用油，攪拌成黏稠的糊狀。分兩次倒入蛋黃液攪拌均勻，第一次加入攪拌起來會(huì)比較黏稠第二次加入攪拌起來會(huì)很輕松。
3、蛋白里面加入幾滴檸檬汁去腥或者加入白醋也可以，分三次加入140克的白糖，高速打發(fā)。打發(fā)之后取出一半蛋白倒入蛋黃碗中攪拌均勻再倒回蛋清碗中繼續(xù)攪拌均勻?？颈P上鋪一層吸油紙從高處倒入蛋糊鋪平整震動(dòng)幾下，放入提起預(yù)熱的烤箱，150度烤60分鐘。時(shí)間到出鍋脫膜。