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2023-01-31
山東濰坊粽子的做法（濰坊粽子圖片）
更新時(shí)間：2022-05-31 19:20:43作者：佚名
1、山東濰坊粽子的做法首先備好用料：槲樹葉、稻草適量，糯米適量，紅棗適量，雞蛋適量。
2、將葉子提前一晚浸泡清洗，注意清洗時(shí)最好兩片對搓。同時(shí)將稻草用水浸泡。
3、將糯米提前一晚上泡發(fā)。
4、根據(jù)葉子的大小將二片葉子或三片葉子對著疊起來，疊的時(shí)候讓有梗的位置在中間。
5、將粽子葉放在手掌上，用手撈上適量米，再拿一兩個紅棗放入（也可加其他料：如肉、花生等），先把兩邊折進(jìn)來，再折上下，這樣一片就包好了（最好二個人合作），找個刀壓住，再包另一片，包完后兩片合在一起，用稻草捆扎，就完成了一對粽子了。
6、蒸煮粽子時(shí)，會放上一些雞蛋，煮出來的雞蛋味道很獨(dú)特，被稱為諸城的茶葉蛋，這也是我們諸城人最愛吃的粽子蛋，有一種特殊的香味。