排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-31 21:34:49作者:未知
1、食材:山羊肉500g、羊骨1kg、生姜適量、精鹽適量、香菜適量、大蔥適量、辣椒油適量、羊板油適量。
2、羊脊骨洗凈用刀斬成段。
3、煮鍋里倒入清水,放入羊脊骨,羊肉煮開后撈出。
4、煮鍋里倒入開水,放入羊脊骨生姜塊大火煮開后改小火。
5、小火煮40分鐘,煮至湯色發(fā)白。
6、放入羊肉,加入適量的羊板油小火煮30分鐘。
7、撈出煮好的羊肉,晾涼后切薄片。
8、碗里放入蔥花,調(diào)入精鹽。
9、放入羊肉片,把滾開的羊湯倒入碗里撒上香菜末。
10、可以根據(jù)喜好調(diào)入陳醋放入蒜粒,最后調(diào)入辣椒油即可。