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1、用料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、杏鮑菇2根、蔥半根、姜兩片、蒜兩瓣、油適量、鹽適量、蠔油一點(diǎn)；

2、把準(zhǔn)備的食材洗凈；

3、把黃瓜斜切片；

4、胡蘿卜斜切薄片；

5、杏鮑菇一樣斜切片；

6、蔥斜切絲，蒜切小片，姜切小片；

7、熱油煸炒蔥白，姜，蒜；

8、先放胡蘿卜翻炒至變色；

9、把杏鮑菇放入繼續(xù)翻炒；

10、最后放黃瓜翻炒；

11、放一點(diǎn)蠔油，鹽，翻炒幾下即可。