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1、主料：火腿半條、雞蛋1個(gè)、青椒20克、面粉65克、油適量、鹽1勺、五香粉半勺、蔥適量；

2、準(zhǔn)備雞蛋，火腿，青椒和蔥。

3、分別切細(xì)。

4、面粉加入大碗里，加入雞蛋。

5、加鹽，五香粉和水，調(diào)成面糊。

6、電餅鐺涮油。倒入面糊，撒上火腿，青椒和蔥末。

7、電餅鐺蓋好，雙面煎制一兩分鐘。

8、翻面再煎一下。

9、折疊起來(lái)裝盤即可。