排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
粽子中間蜜棗位置沒熟怎么辦 粽子蜜棗旁邊的米不熟怎么辦
更新時間：2022-06-01 19:23:40作者：佚名
1、繼續(xù)放鍋里面煮。一般來說,棗子旁邊的米還沒熟。紅棗吸收了大部分的熱量和水分,所以中間會出現(xiàn)夾生。這樣的話,糯米應(yīng)該泡一晚,軟一點,然后蜜棗泡5分鐘左右,這樣才能充分吸收水分,這樣經(jīng)過處理后,粽子就不會夾在中間了。
2、在生產(chǎn)過程中,可以添加“保險粉”來控制棗的顏色,也可以添加一些添加劑來保證棗的顏色。紅棗上的添加劑不易熬制,大米和蜜棗接觸添加劑后,就要將紅棗洗凈浸泡后再放入粽子中。做粽子時,葉子不能包得太緊。如果包裝太緊,傳熱達(dá)不到粽子內(nèi)部,粽子就會夾在中間。