排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-01 19:25:08作者:未知
1、【食材】秦國糯米5斤,紅豆1斤,紅棗適量,蘆葦葉子1斤,馬蘭葉子3小把
2、首先將糯米和紅豆洗凈,用溫水浸泡1小時以上,紅棗洗干凈溫水浸泡。
3、將蘆葦葉子和馬蘭葉子用清水清洗干凈,浸泡一會。
4、取蘆葦葉子2-3片,邊緣疊在一起,碼放整齊圍成漏斗形狀,放入糯米和紅豆,再放一顆紅棗,將漏斗裝滿壓實。
5、用漏斗后面留出的葉子將漏斗蓋上,向后折疊,將粽子包結(jié)實,用馬蘭葉子纏緊即可。
6、包好的粽子擺放到蒸鍋里,添上水,水要沒過粽子,防止粽子浮上來,用一個不銹鋼盆裝滿水壓在上面。大火將水燒開后煮1-2小時。
7、煮好后不要馬上打開蓋子,放入鍋里燜上一個小時,這樣煮好的粽子更軟糯清香入味。
8、香甜軟糯的粽子剝皮,蘸上白糖就可以食用了。