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1、鳳眼果煮10-15分鐘就熟了。鳳眼果個(gè)頭不大，在入鍋前，先將鳳眼果進(jìn)行簡單的清洗，然后將鳳眼果放在鍋里，大火燒開，熬煮10-15分鐘之后，用漏勺將鳳眼果撈出，然后將鳳眼果放在清水中浸泡一會(huì)兒，一顆顆剝開食用即可。

2、蘋婆梧桐科常綠喬木，又稱“鳳眼果”，葉長橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實(shí)分為四五個(gè)分果，外面暗紅色，內(nèi)面漆黑色。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。原產(chǎn)于中國、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具。廣東習(xí)俗中蘋婆果實(shí)是七姐誕的祭品，若沒有便會(huì)用假蘋婆果實(shí)代替。由于蘋婆年產(chǎn)量少，加上祭祀習(xí)俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植。