排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冷水下鍋煮雞蛋要多久時(shí)間（冷水下鍋煮雞蛋大概要多久）
更新時(shí)間：2022-06-02 09:12:58作者：佚名
1、開始煮雞蛋一般是從冷水下鍋算起的，大火煮到雞蛋完全熟的話，需要12~13分鐘左右，若是想要吃半溏心的雞蛋，只需要7~9分鐘就可以了，要是想吃完全是那種濃濃的溏心雞蛋的話，5分鐘就可以了。注意了，要是用大鍋去煮雞蛋的話，一定要放水淹過雞蛋的高度才可以。
2、時(shí)間過短：雞蛋在形成的過程中可能會(huì)有細(xì)菌存在，沒有熟的雞蛋由于并未殺死細(xì)菌，吃了的話，很容易就會(huì)引起腹瀉。所以，一般都是建議在水沸起之后再去煮3分鐘左右，這樣子會(huì)更好。
3、時(shí)間過長(zhǎng)：因?yàn)橹箅u蛋都是要冷水下鍋的，所以若雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的時(shí)間，雞蛋內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)出現(xiàn)流失。雞蛋白當(dāng)中硫離子和雞蛋黃里面的亞鐵離子化合生成難溶的硫化鐵不易被人體吸收，很容易就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)消化不良的情況。所以，在煮的時(shí)候也要注意不要煮太長(zhǎng)的時(shí)間，以免出現(xiàn)變質(zhì)的情況。