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      1. 威縣美食 威縣美食有哪些

        更新時間:2022-06-02 13:01:32作者:佚名

        威縣美食 威縣美食有哪些

        1、火燒:用冀南的精面粉與小磨香油為原料,佐以細鹽、花椒粉,用吊爐烘烤,打成風味獨特的火燒。食用時,澆蘸上醋蒜汁,清香解膩,更為爽口,其餡多用豬肉剁大蔥。

        2、酥魚:通過秘門的刀工、油炸和調料,做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚,讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能。

        3、餅卷肉:餅卷肉是威縣特色名小吃之一,以面粉、牛肉和植物油等為主要原料,遵循祖?zhèn)髋浞胶吞厥夤に嚲贫?,肉質酥爛、色佳味美。

        4、三白西瓜:三白西瓜是邢臺威縣傳統(tǒng)特產。據(jù)史載,三白西瓜自唐五代以來就有栽培,距今已有近千年的歷史,它以皮如玉、瓤如脂,籽如珠而冠名三白。

        5、粉皮:威縣粉皮是河北省邢臺市威縣的特產,已有幾百年的歷史。威縣粉皮色澤銀白光潔,略呈透明,具有彈韌筋道、口感爽滑、厚實耐煮等特點,深受縣內外廣大群眾青睞。

        本文標簽: 威縣美食  

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