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1、用醋泡制之后的生姜的一般在一個(gè)星期左右即可食用。

2、醋泡姜的食用價(jià)值也是極高的，在食用之后有著很好的防止脫發(fā)，治療一些慢性病癥的作用，一些需要減肥或者是一些腸胃不適的人群放心的食用醋泡姜，對(duì)自身的身體健康狀況有著很好的維護(hù)的作用的，醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，也有輔助治療許多疾病的作用，如吃醋泡姜還能治療關(guān)節(jié)炎。

3、醋泡姜的做法比較簡(jiǎn)單，可以將備好生姜進(jìn)行清潔處理之后，放入醋中進(jìn)行腌制。具體做法：取適量的生姜切成片狀之，將其置于罐子中，加入適量的陳醋，注意醋要將生姜完全的掩蓋，這樣才可以很好的進(jìn)行腌制，之后再將備好的保鮮膜將罐口封住之后即可將其蓋上蓋子置于冰箱中進(jìn)行冷藏即可。