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1、火麻子洗凈放水在打豆?jié){的攪拌機里攪碎，找一塊紗布包著過濾，去其火麻殼，把火麻湯倒進鍋里煮，湯一開就冒出了乳白色的火麻泡泡，最營養(yǎng)的就是這些泡泡了。

2、湯開了幾分鐘，讓湯水變成牛奶一樣的顏色的時候就倒洗凈切好的干菜進去一起再煮一會，放點鹽和味精，不用放油，啊，一盆清香的火麻湯就端上桌了。煮火麻湯的時候要煮久一些湯才變成牛奶一樣的顏色，煮不夠時間湯是麻灰色的。火麻湯可以煮干菜，瓜葉，芥菜，南瓜豆角等。