排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-07 00:07:05作者:未知
1、吃火鍋首先準(zhǔn)備好一鍋骨頭湯備用,在把蔥洗凈,一部分切成段,一部分切末,姜切片,香菜切末備用。
2、在熱鍋中倒入食用油,油的量要比平時(shí)炒菜時(shí)多一些,油溫?zé)?成熱,放上兩勺豆瓣醬,再加入花椒,八角,香葉,桂皮,草果,蔥段,干辣椒,姜片小火煸出香味,炒出紅油,這一步很是關(guān)鍵。
3、豆瓣醬炒出紅油后,倒上提前熬好的骨頭湯,蓋上鍋蓋,開(kāi)大火把水燒開(kāi),水開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火熬一會(huì),如果沒(méi)有準(zhǔn)備好骨頭湯,也可以倒入清水,放上切成小塊的骨頭和豆瓣醬一起熬,最后再放上一塊火鍋底料,和鹽。
4、在熬火鍋的時(shí)間,在一個(gè)小碗中,放上吃火鍋用的芝麻醬,蒜泥,香菜,蔥末。
5、這時(shí)熬好的火鍋底中,放上自己愛(ài)吃的丸子,和肉片,(火鍋底可以選擇放上羊排,或者雞肉,都可以做成火鍋底,根據(jù)自己的喜好調(diào)整)
6、熱氣騰騰的火鍋,周圍在放上愛(ài)吃的配菜,有涮火鍋?zhàn)畛R?jiàn)的金針菇,丸子,生菜,茼蒿,等等一些配菜,一頓簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家?;疱伨妥龊昧?。