排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-03 00:50:35作者:未知
1、材料:黑魚肉(300克)、菜心(150克)、雞蛋白(1只)、精鹽(少許)、地栗粉(少許)、麻油(少許)、胡椒粉(少許)、黃酒(少許)、白糖(少許)、雞湯(少許)。
2、將黑魚除骨,切成薄片,和精鹽、雞蛋白、胡椒粉、麻油少許、地栗粉攪拌均勻,放入溫生油鍋,用勺攪動(dòng),以免粘住,并可保持魚的鮮嫩,拌到七成熟后撈出。
3、另起鍋將菜心放入鍋內(nèi),加油少許、酒、精鹽、麻油、胡椒粉、糖調(diào)和,再加少許雞湯炒好,然后將黑魚放入,一同翻幾番,最后下地栗粉勾薄芡起鍋。