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1、臨時保存：只是臨時保存馬上就吃的話，可以直接將披薩連同包裝盒一起放于冰箱冷藏室中保存，低溫環(huán)境會讓披薩不易變質(zhì)。但時間長的話千萬不能這么做，否則水分會滲入披薩中，將披薩變得軟趴趴的。

2、存貯時間稍長的話，就要在放有墊紙的餐盤中放些紙巾來吸水了。 先放入一片披薩，再放一張紙巾，再放一片披薩，如此反復(fù)直至剩余的披薩都放置好后，再包裹上保鮮膜，放入冰箱就可以了。如果是存放時間2天以下就放在冷藏室，存放時間2天以上的話就放在冷凍室。