排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-03 08:59:12作者:未知
1、先將糯米浸泡4小時(shí)以上,瀝干水分;適量生抽、老酒在鍋里煮開(kāi)后浸泡五花肉2小時(shí);
2、把瀝干水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻,加入適量生抽與老抽醬油,老抽只要一點(diǎn)點(diǎn)為配色用;
3、生咸鴨蛋敲一個(gè)小口瀝掉蛋清只留蛋黃;用一個(gè)小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中,差不多裝平就行,太滿(mǎn)的話(huà)到時(shí)蒸熟后會(huì)溢出;
4、用錫箔紙把蛋裹住,放入鍋中隔水蒸40分鐘左右(錫箔紙不加也可以);蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的時(shí)候隔水加熱就行。