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1、材料：燒豬肉200克，土豆1個，白菜500克，蔥姜蒜，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。

2、把燒豬肉從冰箱里拿出來消開，切成片。

3、把土豆去皮洗凈切成長條，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。

4、把白菜去掉外皮，洗凈切成絲。

5、炒鍋放火上，倒入適量花生油，等油六成熟時，把蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入燒豬肉和土豆翻炒。

6、再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油繼續(xù)翻炒調(diào)味。

7、再加入1大勺清水，調(diào)大火燉煮上5分鐘。

8、再把切好的白菜絲入鍋，燉煮至土豆、白菜軟綿即可。

9、然后出鍋盛入盤子里，這樣軟綿咸香的燒豬肉燉土豆白菜就做好了。