排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-03 08:35:15作者:未知
1、食材:蚌肉1500克,豬五花肉250克,紹酒20克,蔥姜1個(gè),姜2片,精鹽10克,味精1克,胡椒粉2克。
2、豬肉切成4厘米長,1厘米寬的塊,蚌肉去泥腸,用刀柄將上邊的硬肉捶扁,洗凈。
3、炒鍋上火,放入蚌肉,蔥結(jié),姜片,紹酒和少許清水,用旺火燒沸,撇去浮末,上小火燜10分鐘,再放入肉塊同燉,旺火燒沸后,移小火燉2小時(shí)至蚌肉,豬肉酥爛時(shí),放入精鹽,味精,起鍋即成,吃時(shí)加胡椒粉。