排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
扒牛肉條的家常做法 在家做出不輸餐館的美味大菜
更新時(shí)間：2022-06-03 08:36:38作者：未知
1、準(zhǔn)備主料：牛肉400克。輔料：芥藍(lán)6條、胡蘿卜1根。
2、將整塊牛肉放進(jìn)鍋，然后放白芷、沙姜、香葉、砂仁、桂皮、陳皮。放塊狀胡蘿卜和黃酒。
3、放入蔥姜后開(kāi)煮，撇去血沫，同時(shí)保證水沒(méi)過(guò)牛肉，蓋蓋子小火煮40分鐘到1小時(shí)（用高壓鍋則可少放些水，蓋閥上氣后20-25分鐘煮至八分爛即可）。
4、煮好后撈出來(lái)晾涼，然后切成0.5公分厚的大片，在碗里碼好，上邊再放一些蔥姜，將大料放進(jìn)碗里，然后把煮牛肉的原湯倒入碗中（最好是浸過(guò)），最后放一點(diǎn)醬油和鹽。
5、上鍋蒸20分鐘，把湯倒進(jìn)鍋里勾芡，然后把肉片碼盤(pán)里，兩邊圍青菜，澆汁，香噴噴的菜就出鍋了
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