排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
燴里脊家常做法 這樣做不煎不炸天天也吃不膩
更新時(shí)間：2022-06-03 08:36:40作者：佚名
1、準(zhǔn)備主料: 豬里脊肉150克。輔料: 黃瓜40克、木耳(干}10克、竹筍50克。調(diào)料: 植物油50克 、豬油（煉制）30克、醬油2克、鹽5克、味精1克、大蔥5克、淀粉(豌豆}8克、雞蛋清30克、料酒2克、姜汁2克。
2、里脊剔去筋，切成柳葉片，放入碗內(nèi)，加鹽，水，水團(tuán)粉，蛋清，攪勻煨好。
3、黃瓜切木渣片，水木耳大片改刀，筍切片。
4、坐油勺，用熱勺溫油將煨好的里脊片滑開(kāi)，控油。
5、將滑好的里脊片，連黃瓜，木耳，筍片，在開(kāi)水勺一燙控出。
6、另起油勺，用大油，蔥末熗勺，烹料酒，醬油，打高湯，下原料，加味精，姜汁，鹽，掛芡，出勺，上湯盤(pán)。
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