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1、材料：西藍花1斤、馬蘇里拉奶油芝士50克、蒜泥30克、淡奶油2一茶匙、牛乳2一茶匙、鹽適量。

2、將西藍花分解成小朵，清理干凈;馬蘇里拉奶油芝士刨成絲。

3、鍋中倒適度的水，煮沸后放進一點油，將西藍花倒進水里焯大概2分鐘，撈起來用冷水沖一下防止變黃，再控干水。

4、將西藍花盛入烘烤盤，將蒜泥勻稱撒在西藍花上。

5、將牛乳、淡奶油、鹽攪拌均勻，淋在西蘭花上，再撒上馬蘇里拉奶油芝士絲。

6、放進已加熱的電烤箱中，180度烤15分鐘就可以。