排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-03 09:46:33作者:未知
1、冷面不能泡一個晚上。因為冷面是一種面制品,時間泡久了會影響口感和粘性,一般在煮冷面之前的浸泡半個小時左右的時間就可以了。
2、那么如何做冷面呢?首先需要把買來的冷面放在水里浸泡半個小時左右,這樣浸泡的目的可以讓面條不硬心還可以去除冷面上的色素。
3、浸泡好了的冷面再用清水沖洗幾遍,然后加冷水和冷面放在鍋里煮,火不能太大,中火就可以了,在煮的時候還要用筷子攪拌,以防面條成團和控制火候。
4、一般在在冷水煮開之前就可以關火,倒掉鍋里的熱水,把冷面用冷水漂2次,然后瀝干水,放到碗里,最后倒入自己特制的冷面湯就大功告成了。