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1、主要食材：五花肉250克。

2、配料：洋蔥半個。

3、輔料：生抽1勺、白糖半勺、料酒1茶匙。

4、五花肉半解凍切薄片。

5、洋蔥切片，自然分開成條。

6、五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒。

7、用手抓勻。

8、放洋蔥繼續(xù)抓勻入冰箱冷藏至少半小時。時間長味道更佳。

9、鍋內放油，燒熱，先挑出五花肉小火煎。

10、里面煎至變色。

11、倒入碗中所有料，繼續(xù)煎至洋蔥變軟聞到濃郁的蔥香味即可。