排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
東莞米粉怎么炒好吃 廣東米粉怎么炒好吃竅門
更新時間：2022-06-04 19:19:49作者：未知
1、廣東米粉、雞蛋、韭黃、胡蘿卜、綠豆芽、鹽、雞精、生抽、胡椒粉。米粉按照上述方法泡軟，控干水分備用。再準(zhǔn)備一些配菜，胡蘿卜切絲、韭黃切段，再把綠豆芽清洗干凈備用。再把雞蛋打散備用。
2、炒鍋燒熱，按照文章開頭的方法先潤鍋，再放入雞蛋炒散。
3、接著把雞蛋撥到一邊，先放胡蘿卜絲炒軟，再放韭黃和綠豆芽炒30秒。米粉比較細(xì)，很容易熟，所以需提前把配菜炒至七成熟之后再放米粉炒。
4、接著放入米粉翻炒，盡量采用顛鍋的方式大火翻炒1分鐘，再淋入生抽翻炒一會。最后放入適量鹽、雞精和胡椒粉再翻炒一分鐘即可。