排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
有沒(méi)有既簡(jiǎn)單又好吃的小吃（有什么簡(jiǎn)單的小吃?特別好做）
更新時(shí)間：2022-06-04 19:25:46作者：未知
1、川味酸辣雞爪。用料：雞爪500克、蒜切片、姜去皮切片、小蔥切小段、紅小米椒切成圈、芹菜切成小段、檸檬半個(gè)、生抽、老抽、白醋、白糖、鹽、雞精、花椒粉、熟紅油。制作方法：雞爪洗干凈，剁去雞爪的腳趾甲，然后把雞爪剁成兩半。用鹽、料酒、姜片、小蔥段腌制10分鐘。把腌好的雞爪，冷水下鍋煮10—12分鐘。撈起浸泡在冷水中，有冰水更好。等雞爪完全涼透以后，放入漏勺把水濾干。濾干雞爪上的水后，就可以調(diào)味了。放入姜片、蒜片、小米椒圈、小蔥段、芹菜段。然后把檸檬擠出汁，滴在雞爪上面。放入適量的鹽、雞精、白糖、花椒粉、一勺生抽、少量老抽提色、適量白醋、一勺熟紅油。攪拌均勻，裝入小盆里面。用保鮮膜把小盆的口封住，腌制4—6個(gè)小時(shí)入味，中間打開(kāi)保鮮膜攪拌一下，天氣熱放入冰箱中也可以。腌制時(shí)間到了，拿出來(lái)就可以吃了。
2、潮汕馬蹄糕。材料：馬蹄粉750克，馬蹄肉250克，白糖250克，豬油15克，食用紅色素少量。制法：將馬蹄肉切成薄片。馬蹄粉加白糖、清水拌勻，分成8碗，其中4碗加少許食用紅色素，調(diào)勻待用。取方盤(pán)1個(gè)，刷上豬油一層，將一碗沒(méi)有色素的馬蹄粉倒入，上面鋪放一層馬蹄片，上蒸籠蒸7分鐘左右，取出然后再倒入一碗在紅色素的馬蹄粉蒸熟；按此方法一層層鋪上、蒸熟、取出，即成。
3、山東荷葉粥。材料：大米500克，白糖250克，鮮荷葉1張。做法：將大米淘洗干凈，沙鍋洗刷干凈，加水2500克，荷葉洗凈。鍋置旺火上燒沸，放入大米，待再沸后放入白糖，用荷葉蓋好鍋口，上面再壓上鍋蓋，煮成粥，揭開(kāi)蓋，取出荷葉，涼后食用。