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2023-01-31
香辣螺絲怎么炒好吃（爆炒香辣螺絲的做法）
更新時間：2022-06-05 09:30:35作者：未知
1、食材：螺絲適量。
2、先買上二斤新鮮的螺絲，浸泡一晚，屁股剪去，備用。
3、然后起鍋燒水，倒入螺絲，水煮開就可、撈出螺絲控水備用。
4、再起鍋燒油，油熱倒入切好的蔥姜蒜，爆香。
5、再加上小米辣，豆瓣醬，一塊火鍋底料炒出紅油。
6、然后倒入螺絲，大火炒兩分鐘。再倒入半罐啤酒和適量的清水，加上八角、桂皮、香葉、干椒、花椒、老抽、鹽、雞精和十三香，蓋上蓋子燜八九分鐘。
7、最后撒上青紅椒圈、蔥花，翻炒就可以出鍋了，香辣螺絲就做好了。