排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
毛豆米怎么炒好吃（毛豆米怎么炒好吃又熟）
更新時(shí)間：2022-06-05 09:31:06作者：佚名
1、熱鍋涼油，放入蒜泥，炒出香味。一般我燒菜喜歡用蒜泥來(lái)炒下香味，如果不喜歡吃蒜泥，可以在炒出香味之后把蒜泥挑出來(lái)扔掉的。
2、毛豆米剝好之后，先焯下水再倒入鍋里跟蒜泥一起爆炒。這樣既去除了毛豆米的豆腥味也讓毛豆米在炒制的過(guò)程中更容易熟透。
3、毛豆米炒出香味之后，倒入些許蠔油炒勻。讓毛豆米能吸收到蠔油香味才好吃。
4、毛豆米炒出香味之后，雞蛋打散倒入鍋里面。淋到里面不要倒同一個(gè)地方，中小火，防止倒入的雞蛋液變糊了。
5、倒入雞蛋液之后，不急著動(dòng)鍋哈，中小火燒一下下等雞蛋液差不多凝固了再動(dòng)最好。
6、用鍋鏟輕輕翻炒至雞蛋跟毛豆米能混合成塊最好了。這個(gè)時(shí)候依舊是保持中小火，不要太急，慢慢來(lái)回翻炒就好。
7、為了方便入味，也讓豆料更軟爛清香，可以加少許的開(kāi)水燒一下。出鍋前加鹽提味即可。