排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-05 09:35:40作者:佚名
1、主料:干豆腐300克,輔料:青尖椒50克,調(diào)料:大蔥5克,姜5克,料酒10克,醬油15克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,豌豆淀粉8克,豬油40克。
2、將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長(zhǎng)的條;尖辣椒切滾刀片;
3、炒勺內(nèi)放30克豬油燒熱,下入蔥姜末煸炒變色;加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;再下入干豆腐條,待燒透時(shí)下入尖辣椒片、味精翻炒;
4、用濕淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,淋入余下豬油炒勻,出勺裝盤即成。