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2023-01-31
雞蛋花怎么做好吃（雞蛋花怎么做好吃好喝）
更新時(shí)間：2022-06-05 09:37:20作者：未知
1、食材：普通雞蛋2只，淀粉3小勺，水3小勺， 鹽少許，油少許 。
2、步驟：用淀粉加水?dāng)嚢杈鶆?，玉米淀粉土豆淀粉都可以哈?
3、兩只雞蛋根據(jù)需要加少許鹽(可不加)打散。
4、加入淀粉水拌勻。
5、過篩，想煎出光滑的蛋皮必須過篩。
6、平底不粘鍋刷薄油，多余的用廚房紙吸掉。油多影響蛋皮會(huì)皺哦。
7、溫鍋，倒入一半蛋液，中小火迅速轉(zhuǎn)動(dòng)蛋液鋪滿鍋底。鍋一定不要很熱，否則倒入即凝固。2只蛋可煎2張22cm左右的蛋皮。
8、切去邊角成長(zhǎng)方形，橫向?qū)φ?，切?xì)條但不切斷。
9、放一段火腿腸或小柿子，從一端向另一端卷起，收口用牙簽固定，立起來就是一朵美麗的雞蛋花了。