排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞蛋韭菜餃子怎么做（雞蛋韭菜餃子怎么做不燒心）
更新時間：2022-06-05 09:38:01作者：未知
1、內(nèi)餡材料：韭菜200公克；蝦仁120公克；肥肉丁40公克；太白粉2小匙；鹽1/2小匙。
2、外皮材料：澄粉120公克；太白粉120公克；沸水120㏄；糖1小匙；鮮雞粉1/2小匙；胡椒粉1/3小匙；麻油1小匙；豬油2小匙。
3、韭菜洗凈切末后，炒熟備用。
4、蝦仁洗凈去除腸泥后，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性，再加入調(diào)味料拌勻，最后將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結(jié)。
5、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌勻，用沸水沖下，用力攪拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面團。
6、將面團分切開，再用桿面棍桿成圓片狀。中間包入餡料，用手捏出餃子狀，放入蒸 籠蒸20分鐘即可。