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1、使用冷水泡。

2、很多人在泡干玉米粒的時候，喜歡使用熱水泡，因為這樣可以將干玉米粒在短時間之內(nèi)泡好，但其實這樣是不對的，因為熱水泡干玉米粒是很容易導(dǎo)致干玉米粒中的營養(yǎng)成分流失，將其其食用價值。

3、一般情況下建議泡發(fā)干玉米粒的時候，建議使用冷水泡是最好的，這樣既可以將干玉米粒泡好，又可以保留住干玉米粒的營養(yǎng)價值。

4、干玉米粒其實就是新鮮玉米粒成熟曬干后的樣子，里面水分已經(jīng)被蒸發(fā)，所以會比較堅硬，因此要是想讓干玉米粒煮軟，就需要將干玉米粒泡軟，這樣才更加容易煮軟煮熟。

5、通常只需要將干玉米粒洗干凈，然后準(zhǔn)備一盆水，將其放在里面提前侵泡6-8小時左右發(fā)軟，當(dāng)然要是有時間可以提前一晚上侵泡，這樣效果更好。

6、如果是已經(jīng)做熟的玉米，想要變軟的話可以重新煮一遍或者是用被微波爐熱一下。