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1、牛奶屬于葷的。葷菜在之前指的是蔥、蒜等辛臭的蔬菜，后來(lái)指部分動(dòng)物性食物，如雞、鴨、魚等，而牛奶恰好屬于這種食物。

2、牛奶是最古老的天然飲料之一，這種食物富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有人體所必須的氨基酸。牛奶中含有的一些物質(zhì)很容易被人體吸收和消化。

3、喝不完的牛奶需要存放在陰涼處保存，如果是已經(jīng)打開瓶蓋的牛奶，這樣的牛奶最好是存放在冰箱內(nèi)。不然牛奶很容易變質(zhì)。

4、牛奶不要在太陽(yáng)底下白曬，這樣燈光、日光很有可能會(huì)破壞牛奶中的多種維生素，還會(huì)讓其失去原本的芳香。

5、牛奶放在冰箱里時(shí)，瓶蓋一定要蓋好，以免其他的氣味串入牛奶里。如果牛奶放在杯子、茶壺中的容器中，這樣最好是盡快喝完，不然很容易會(huì)受到損害。

6、牛奶這種食物不適合冷凍，最好是存放在冰箱內(nèi)冷藏就可以了。一般在市場(chǎng)上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上都為廣大消費(fèi)者留有退路，這種食物不可能一到保質(zhì)期就變質(zhì)，但是過(guò)期的牛奶盡量是不要去喝。