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1、提前和好面，用個(gè)濕布蓋上醒面。

2、準(zhǔn)備好做鹵的食材，蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。

3、鍋燒熱加油、放入少許甜面醬翻炒出香味，倒入剛準(zhǔn)備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋。

4、面搟成所需的厚度，撒上些面以免在切得時(shí)候粘連、切面是要一刀到底。

5、切好的面條上也要撒上面粉，要不會粘在一起的。

6、清水煮開后下面，煮面時(shí)可以在煮開時(shí)再加點(diǎn)涼水哦防止沸出鍋來。煮這種贏得面條要比平時(shí)時(shí)間稍長一些。熟后撈出澆上鹵，一碗香噴噴熱乎乎的面就成功了。