排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹵牛腸怎么做湯好吃又簡單，鹵牛腸做法
更新時間：2022-06-05 18:03:11作者：佚名
1、食材：牛肺400克、大蔥30克、姜10克、辣椒(紅、尖、干)5克、醬油30克、白酒25克、醋20克、白砂糖20克、胡椒粉5克、香油5克、八角3克、丁香3克、桂皮5克、陳皮3克、砂仁3克、花椒2克、肉豆蔻3克、植物油20克。
2、做法步驟：牛腸沖洗干凈。鍋中倒入半鍋水，放入牛腸和鹵料（蔥10克、姜5克、酒10克、鹵包{大料、丁香、桂皮、陳皮、砂仁、花椒、豆蔻}）一起煮約1個半小時。
3、剩余蔥洗凈后切段；辣椒洗凈去蒂，橫切成長條。
4、再準(zhǔn)備一口鍋，鍋中倒入20克油燒熱，放入蔥、姜和辣椒爆香。
5、當(dāng)略微焦黑時，放入煮好的牛腸，調(diào)料(醬油、酒、醋酸、糖、胡椒粉)和鹵汁4杯，用小火煮到湯汁收干時淋上麻油，就可以了。