排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
手搟面的鹵怎么做 手搟面做什么鹵子
更新時(shí)間：2022-06-05 18:03:38作者：佚名
1、食材：西紅柿2個(gè)、豆腐1塊、香菇9個(gè)、青菜1把、蒜5瓣、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2勺、雞精半勺。
2、豆腐切塊，鍋里油炸，撈出來后，剪成小塊。
3、蒜切丁，西紅柿切塊，干香泡發(fā)后切成條，泡香菇的水留著后面用，小白菜洗凈切斷。
4、熱鍋涼油加蒜，然后加西紅柿，要把西紅柿炒出汁，這是鹵汁的基礎(chǔ)。
5、然后加入香菇和豆腐塊，翻炒后加入鹽、生抽、老抽、蠔油。
6、將泡過香菇的水加進(jìn)來，這是做鹵汁的關(guān)鍵。
7、水開后加入青菜，攪拌一下，加入雞精，盛出，這樣手搟面的鹵汁就做好了。