排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹵土豆片怎么做（鹵土豆片怎么做不爛）
更新時(shí)間：2022-06-05 18:03:52作者：未知
1、準(zhǔn)備配料：小土豆400g、花椒5g、八角6g、姜適量、糖適量、鹽適量、味精適量、老蔥適量、蒜瓣適量、可樂半瓶、芝麻適量、孜然適量、醬油適量。
2、洗凈新鮮的小土豆切片，不去皮；
3、鍋中加水，放入土豆，大火煮開，再中火煮10分鐘然后撈出，控干水分；
4、鍋中油適量，炸煮好的土豆，等到表皮微皺的時(shí)候撈出來控干油份，待用。在這個(gè)時(shí)候內(nèi)，另外拿一只鍋，做鹵水，把配料中所有調(diào)料通通放入。鹵汁中放入炸好的土豆，大火燒開后，改小火煮20分鐘至土豆軟爛。雞蛋是要?jiǎng)兤ず蠓诺模?0分鐘后就要拿出來的；
5、用筷子試一下土豆，輕輕一戳就透就是好了，將土豆雞蛋撈出放入另外一個(gè)干凈容器里。將鹵水中的雜料撈出不要，把鹵水倒入土豆容器中靜置2小時(shí)以上即可。