排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
用土豆和雞蛋怎么做（用雞蛋和土豆可以做什么）
更新時間：2022-06-05 21:44:58作者：佚名
1、清洗好的土豆去皮后切薄片，切好的土豆片裝入盤中，上鍋蒸15分鐘。蒸好之后取出在里面打入兩個雞蛋，用搟面杖趁熱把土豆搗成泥，打成細(xì)膩的糊狀。
2、倒入兩克酵母粉，適量的白砂糖，倒入250克的面粉，攪拌成面絮，下手揉成中度偏軟一些的面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)一個半小時。發(fā)酵到這種程度就可以了。
3、把面團取出來放在案板上充分的揉一下，排清里面的空氣，這樣二次發(fā)酵的時候會更加的細(xì)膩好吃。因為咱們這個面食稍微軟一點的，在搟之前下面要鋪一層薄面粉，搟成厚度約是半公分的薄餅。取一個蓋子做模具，按壓在面餅上，做出許多小餅。把做好的小餅取出來，剩下的面可以繼續(xù)這樣做。全部做好后蓋上保鮮膜，二次發(fā)酵3小時。
4、涼水上鍋，把小餅均勻的放在蒸簾里，碗內(nèi)打一個雞蛋，把小餅上刷一層雞蛋液，再撒上一些黑芝麻，開火蒸20分鐘，關(guān)火后再燜10分鐘。