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1、由于花雕酒存放的時間過長，不建議拿來喝。如果花雕酒放了十幾年的話，可能已經(jīng)過期或者存放不當(dāng)，容易出現(xiàn)口感變差，風(fēng)味改變，質(zhì)量下降，酒精揮發(fā)引起霉變，各種微生物繁殖等情況，如果飲用的話容易引起身體不適。

2、花雕酒屬于黃酒，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。

3、選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，外加江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，便會產(chǎn)出獨特的花雕酒風(fēng)味。

4、花雕酒又名狀元紅和女兒紅，相傳古時江浙地區(qū)的人都會自家釀黃酒。花雕酒，酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。