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1、主料：嫩豌豆角約350g、熟臘肉1小塊。

2、輔料：甜椒1個(gè)、干辣椒4只、姜適量、蒜適量。

3、配料：花椒少許、鹽適量。

4、嫩豌豆角摘洗干凈，甜椒切塊，臘肉切薄片，姜蒜切片。

5、鍋中放少量油將臘肉煎出油后起鍋。

6、鍋中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。

7、加嫩豌豆角大火翻炒至顏色變深，加入甜椒及適量的鹽翻炒一分鐘。

8、最后加入先前炒過的臘肉翻勻即可。