排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
荷包蛋怎么煎不粘鍋 荷包蛋怎么煎不粘鍋底
更新時(shí)間：2022-06-06 16:35:02作者：佚名
1、煎荷包蛋的時(shí)候要緩緩的將雞蛋倒入鍋中，這樣煎出來(lái)的形狀會(huì)比較好看，雞蛋清不會(huì)擴(kuò)散得太開(kāi)，當(dāng)然如果您家里的鍋是凹底的，那就可以隨意些了，因?yàn)榘嫉椎腻仯u蛋液倒入到鍋中后就會(huì)聚集在底部，煎出的蛋形狀也很好看；
2、蛋倒入鍋中后，也不要著急的就給雞蛋翻面哦，先讓蛋煎一會(huì)兒，如果您擔(dān)心油不均勻，可以稍微晃動(dòng)一下鍋，等雞蛋煎成型了，雞蛋就很自然的和鍋底分開(kāi)了，然后將雞蛋輕輕的翻一面繼續(xù)煎；
3、煎雞蛋的過(guò)程中火不能開(kāi)得太大，不然很容易將雞蛋煎焦，一般開(kāi)中火即可，如果您想吃糖心蛋，那么就要用小火來(lái)煎雞蛋；
4、有些人是顏值控，她們接受不了雞蛋煎完后不圓，而且又有很多的毛邊，其實(shí)這都不是問(wèn)題，如果您家里有洋蔥，可以切一個(gè)洋蔥圈，先把洋蔥圈放入鍋中，然后再把雞蛋打到洋蔥圈里，這樣就能夠輕松的煎出一個(gè)又圓又完整的荷包蛋了；
5、如果有些人不止是顏值控，還是完美主義者，想要煎出的蛋圓，而且蛋黃還要在雞蛋的中間，那也不是問(wèn)題，您在雞蛋下鍋后，快速的將雞蛋黃推到雞蛋的中間位置，一定要快哦，不然雞蛋成型了就推不動(dòng)了。