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1、板栗可以放冰箱冷藏。板栗中含有較多的水分含量，保存不當(dāng)很容易就會引發(fā)微生物的繁殖，使板栗出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛、生蟲的情況，不過將板栗放在冰箱中，冰箱中的低溫可以抑制微生物的繁殖，進(jìn)而延長板栗的存放時間，所以，板栗可以放冰箱冷藏。

2、一般是將新鮮板栗用保鮮袋裝著或者用報紙包住，然后再放入冰箱中冷藏，要注意新鮮的板栗可不要用水洗，不然，會很容易發(fā)霉變質(zhì)的。煮熟的板栗就用盤子裝著，然后再放入冰箱，而且將板栗放冰箱中冷藏的時候，能隔2-3天將板栗拿出來曬曬，以免冰箱中的濕度太大，引起板栗腐爛。