排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
皮凍餃子皮能冷藏嗎（餃子皮可以放急凍嗎?）
更新時(shí)間：2022-06-06 20:01:33作者：未知
1、解凍后就可以用了，如果保存的時(shí)間過長(zhǎng)解凍后包餃子時(shí)捏不到一起了，在餃子皮的邊兒上抹上點(diǎn)兒水照樣好用。
2、如果是現(xiàn)搟皮現(xiàn)包的新鮮餃子，開水下鍋煮，然后點(diǎn)水三開（點(diǎn)三次涼水）后起鍋，這個(gè)應(yīng)該是都沒有爭(zhēng)議的。剛包的新鮮餃子，是生的，也是活的，用開水來煮，不容易粘連，不容易破。
3、而且，這樣煮新鮮餃子，餃子皮和餡能一起熟，保證餃子餡熟透的同時(shí)，也讓餃子皮筋道有韌性，有嚼勁，口感最好。注意，這樣的新鮮餃子一定不要用冷水來煮，一定不要用冷水煮，除非你想收獲一鍋漿糊湯。
4、但如果是冷凍過的餃子，不管是自家包好冷凍過的，還是外買的速凍餃子，就不一樣了。這樣的餃子，可以用開水來煮，也可以用冷水或溫水來煮。
5、凍過的餃子溫度低，而且餃子皮里面粉回生情況會(huì)加重，用開水下鍋來煮時(shí)，餃子皮相對(duì)而言還更容易破，容易裂一些，而且需要煮比較長(zhǎng)時(shí)間餃子皮才能熟，口感也沒那么筋道。
本文標(biāo)簽： 餃子皮