排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
韭菜餡餅怎么做好吃（韭菜餡餅怎么做好吃視頻）
更新時間：2022-06-07 08:29:59作者：佚名
1、【制作食材】：300克面粉，適量的食用鹽，一小把韭菜，適量的食用油，一小把粉絲，兩個雞蛋，適量的十三香。
2、韭菜粉絲餡餅吃起來特別好吃，皮薄餡香，咬一口滿嘴都是香味。準備300克面粉，適量的食用鹽，一小把韭菜，適量的食用油，一小把粉絲，兩個雞蛋，適量的十三香就可以了。
3、將準備好的面粉取出來放到一個大盆中，然后加入三克食用鹽，將它們攪拌均勻，接著倒入適量的溫水，邊倒邊攪拌，水要多倒一點，將其攪拌成比較粘稠的面糊。面糊要偏厚一點，這樣做出來的面餅比較好吃。攪好面糊之后裹上保鮮膜放到一旁餳發(fā)半個小時。
4、韭菜先擇干凈，然后放到清水中浸泡一會，浸泡好了之后再多清洗幾遍，清洗完成之后將韭菜的老根切去，然后再將韭菜切成碎丁。
5、將韭菜碎丁放到碗中加入適量的食用油攪勻，這樣可以防止韭菜出水從而使韭菜吃起來更加鮮嫩好吃。
6、粉絲要提前泡軟，泡軟之后瀝干水分放到案板上切碎，盡量切得碎一點，切好之后放入到韭菜中，然后再取出一個小碗，先向碗中打入兩個雞蛋并將它們攪散。起鍋燒油，倒入雞蛋液炒熟，在炒的時候用筷子快速攪拌將其炒成雞蛋碎，炒好之后關火出鍋裝入盤中。
7、等到雞蛋碎晾涼之后，將其放入到韭菜和粉絲中，然后再向韭菜里面放點食用鹽，十三香調(diào)味，攪拌均勻之后放到一旁。
8、半個小時之后面糊已經(jīng)餳發(fā)好了，咱們用筷子將其取出來，然后放到案板上，案板上要提前撒上一層厚厚的干面粉，然后將其整理成長條，整理好之后再切成相等的小面劑，然后放在手里整理成圓形的小餅。
9、把餡料放進去包起來，按壓成餅狀。
10、電餅鍋燒熱刷油，然后放入餅坯，在餅坯表面刷上食用油，小火煎三分鐘，三分鐘以后翻面再煎三分鐘，兩面煎熟之后就可以出鍋裝盤了。