排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚要煎多久才熟 魚要煎多久才能熟
更新時間：2022-06-07 08:31:43作者：佚名
1、煎一條魚需要10到12分鐘它才會完全熟需要。
2、需要的食材：黑鯧魚、食鹽、花雕酒、黑胡椒粉、玉米淀粉、食用油。
3、煎整條魚，一定不要選擇肉太厚或魚體太大的魚。所以這次選擇“黑鯧魚”。將魚洗凈，去鱗去鰓、內(nèi)臟，然后在魚的兩面打上一字刀數(shù)條，間距約為1cm。這樣腌制時會容易吸收味道，煎的時候也更容易成熟。
4、放入容器，每一面撒上約1g鹽和0．5g黑胡椒，5g花雕酒。撒好后用手涂抹均勻。腌制30分鐘，中途需翻身一次。
5、腌好后取出。
6、用廚用紙巾吸干魚體表的水分。
7、兩面＋肚膛內(nèi)全部吸干。
8、在每一面均勻的涂抹上薄薄一層的玉米淀粉，每面約涂抹2g左右。
9、涂好玉米淀粉后稍微靜置1－2分鐘，讓玉米淀粉回潮，這樣煎的時候玉米淀粉不會脫落。
10、平底鍋，炒鍋，不粘鍋，都行。如是不粘鍋就不用燒得過熱。如是普通炒鍋就要燒到冒煙。
11、加入食用油，不必太多，能潤開鍋子即可。