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1、加碘鹽，加碘鹽，其實(shí)就是最普通的細(xì)鹽中加入了一定的碘化鉀，以維持日常生活中的身體所需。這種鹽，它其實(shí)并不耐高溫，所以建議大家在菜品出鍋之前才加入，以保證最高的使用率。煎牛排往往中間過程中也需要添加一定鹽，所以家用鹽，我們一般不推薦。

2、就是海鹽。海鹽的話又稱之為雪花鹽、鹽之花。這種鹽它是以海水為原料，所以它晶瑩潔白，純凈度也比較高，而且富含更多人體所需的微量元素。我們贈(zèng)送給客戶的“一山密料”以及“和牛伴侶”，里面就含有澳洲海鹽，味道清醇，沒有澀感。

3、玫瑰鹽。玫瑰其實(shí)就是一種未經(jīng)精制的巖鹽，它含有較多的雜質(zhì)，但是本身呈現(xiàn)粉紅色，因此得名玫瑰。相對(duì)來說，它含有更多的鐵和其他的一些礦物質(zhì)，原始風(fēng)味更足。