排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-07 08:32:36作者:未知
1、材料:海蟶子、青紅椒、辣豆豉、料酒、大蔥、蒜、姜、鹽、糖、老抽。
2、海蟶子浸泡使其吐沙后,去腸取肉,切段,用料酒水焯一下?lián)瞥?。清水沖干凈,然后用漏盆瀝干水,至少拋幾下的時候不能滴水,大蔥切段并對半切開,姜切片或者絲都行,辣豆豉一勺,油煸出香味。
3、把瀝干水的蟶子倒進鍋里,馬上加入料酒半勺,大火快速翻炒,會出很多的水,一定要大火,加鹽、糖、翻勻??吹酱蠖鄶?shù)的蟶子都張嘴了,加一點老抽上色起鍋。